2024年粮食储运与质量安全专业的主要课程包括：

　　1. 粮食储藏技术：学习粮食储藏的基本原理和技术，包括粮仓设计、通风调控、温度湿度控制等。

　　2. 粮食加工技术：了解粮食加工的基本流程和方法，包括清洗、烘干、磨制、发酵等。

　　3. 粮食质量检测：学习粮食质量标准和检测方法，包括感官评价、物理化学检测等。

　　4. 物流管理：掌握物流管理的基本理论和实践，包括供应链管理、物流成本控制等。

　　5. 粮食市场营销：了解粮食市场的运作机制，学习市场分析和营销策略。

　　6. 食品安全法规：学习国内外食品安全法律法规，包括食品生产、流通、消费的监管要求。

　　7. 粮食储运设备：了解和学习粮食储运所需的设备和机械，如输送机、装卸机、仓储设施等。

　　8. 信息技术在粮食储运中的应用：学习如何利用信息技术提高粮食储运的效率和安全性。

　　2024年粮食储运与质量安全专业的就业前景：

　　1. 粮食储备管理：在政府粮食储备部门或企业从事粮食储备的规划、管理和监控工作。

　　2. 粮食加工企业：在粮食加工企业从事生产管理、质量控制和新产品研发。

　　3. 物流公司：在物流公司从事粮食运输、仓储管理和供应链优化。

　　4. 质量监督检测：在质量监督部门或第三方检测机构从事粮食质量检测和认证工作。

　　5. 科研和教育：在科研机构或高校从事粮食储运和质量安全的研究和教学工作。

　　6. 国际组织：在联合国粮农组织等国际组织从事粮食安全和援助项目。

　　7. 自主创业：利用专业知识和技能，开办自己的粮食相关企业或提供咨询服务。

　　随着全球人口的增长和粮食需求的增加，粮食储运与质量安全专业的毕业生将面临广阔的就业市场。同时，随着食品安全意识的提高和技术的进步，对专业人才的需求也将不断增长。