食品科学与工程专业是一个涉及食品加工、食品安全、食品营养等多个领域的综合性学科，旨在培养具备食品生产、加工、检验、管理等方面知识和技能的专业人才。随着人们对食品安全和健康饮食的关注度不断提高，食品科学与工程专业的毕业生在食品工业、农业、科研等领域有着广泛的就业前景。

　　全球范围内，许多知名大学都开设了食品科学与工程专业，并在该领域取得了显著的成就。以下是一些在食品科学与工程领域表现突出的大学：

　　美国普渡大学：普渡大学的食品科学技术专业在美国享有很高声誉，提供全面的食品科学课程和实践机会。 美国康奈尔大学：康奈尔大学的食品科学专业以其强大的科研实力和优秀的教学质量著称。 荷兰瓦赫宁根大学：瓦赫宁根大学的食品科学与技术专业在欧洲是领先的课程之一，注重食品安全和可持续发展。 澳大利亚墨尔本大学：墨尔本大学的食品科学与营养学专业在澳大利亚是领先的课程之一，提供综合性的食品科学教育。 中国浙江大学：浙江大学的食品科学与工程学院是中国食品科学与工程领域的重要研究和教育基地。

　　选择食品科学与工程专业的学校时，可以考虑学校的专业排名、课程设置、师资力量、实践设施、科研实力以及毕业生的就业情况等因素。此外，由于食品科学与工程专业与食品工业紧密相关，所以选择学校时还可以考虑学校所在地的食品工业发展情况和与食品企业的合作关系。