印刷工程专业是一个专注于印刷技术、图像处理、出版媒体等方面的学科，旨在培养具备印刷工艺设计、印刷设备管理、出版媒体制作等方面能力的高级工程技术人才。随着数字媒体和网络传播的快速发展，传统印刷业面临转型升级，同时也催生了新的印刷技术和应用领域，如数字印刷、包装印刷等，因此印刷工程专业的毕业生仍然有稳定的就业市场。

　　全球范围内，有一些大学在印刷工程领域提供了优质的教育和研究环境，以下是一些知名的大学：

　　美国罗切斯特理工学院：罗切斯特理工学院的印刷科学与工程系是全球知名的印刷工程教育和研究机构。 德国柏林艺术大学：柏林艺术大学的印刷与新媒体专业结合了传统印刷技术和现代数字媒体设计。 英国伦敦大学学院(UCL)：UCL的印刷与媒体艺术专业在欧洲有很高的声誉。 中国北京印刷学院：北京印刷学院是中国印刷工程教育的重要基地，具有悠久的历史和丰富的教学经验。 中国武汉大学：武汉大学的印刷与包装工程专业在国内有很高的知名度。

　　选择印刷工程专业的学校时，可以考虑学校的印刷工程专业排名、课程设置的实践性和创新性、师资队伍的专业背景和行业经验、学校的实验设施和实习基地、以及学校与印刷行业的联系等因素。此外，由于印刷工程专业需要较强的动手能力和审美能力，所以学校的实践教学和艺术设计教育也是重要的考虑因素。